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老醋花生的营养有哪些?老醋花生怎么做?

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老醋花生的营养有哪些?老醋花生怎么做?

发布日期:2017-06-13 作者: 点击:

  老醋花生的美味是中国人的都知道,无论是做家常菜,还是做为药膳,老醋花生米都绝对够格!花生是非常营养的食物,常吃醋也对身体好,那么老醋花生的营养有哪些?老醋花生怎么做?


  主料:花生米


  辅料:生菜、香干


  调料:香醋(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱


  


  1、将花生米油炸熟;


  2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;


  3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;


  4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。特点:爽、脆可口。


  老醋花生的营养价值


  花生的营养价值,花生是我们闲来无事最喜爱的零食之一,无论是自己制作的盐水花生,还是买回来的加工好的花生,口味都是受到大众的好评。花生更是爱酒之人最理想的下酒菜。花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。花生的果实上,有一层红红的外皮,它含有大量的维生素B1、B2及可以用来止泻的单宁成分,所以吃花生时,搓掉外皮,实为可惜。


  花生虽然有着众多的营养,但是大家都知道,它的是榨油最好的原料,其中的含有的“油”也自然不少,所以减肥人士需尽量少吃花生。


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相关标签:紫薯花生,怪味花生,五香花生,酒鬼花生,鱼皮花生,醋泡保健花生

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